第96回 おいしいお店情報 牛かつ『横濱川島屋』

 関内駅から徒歩2分の「牛かつ横濱川島屋」をご紹介します。
横浜ではまだ数少ない牛かつの専門店です。
運ばれてくる牛かつは衣が薄く、肉は揚げ時間60秒というレアなので固形燃料で自分の
好みに焼いてから食べます。
肉は赤身肉で脂はほとんどなく、カツというよりも肉そのものの食感が楽しめます。
「牛カツの美味しい食べ方」がテーブルに書かれていたので記載してみます。
①岩塩を肉に振ってシンプルに
②わさびを肉に乗せて醤油で
③擦りごまを肉に振って出汁ソースで
④川島屋特製出汁ソースをたっぷり絡ませて
⑤大葉で肉を巻いて赤ワインソースで
という順番で食べるのがお勧めのようです。
牛カツは通常130gですが、肉ダブルの注文も可能です。
ご飯はすべて麦飯でとろろ、デミたま、すきたまを選ぶことで金額が変わってきます。
ノーマルな「牛かつ麦飯御膳」が1,290円で肉ダブルは2,280円(税別)、麦飯のお替わりは
無料でキャベツと赤だし汁のお替わりはプラス100円となります。
お酒もメニューが豊富ですので、つまみに牛カツを食べるのも至福の贅沢かもしれませんね。想像していたより牛カツは美味しかったので癖になってしまいそうです。
お店が路地にちょっと入ったところなので迷わないようにお出掛け下さい。


2018年06月01日